LES BROCHETTES

Toutes nos brochettes sont faites à la main, courgettes et poivrons sont blanchis et chaque viande à sa marinade propre.


Volaille tzigane

Canard aux figues

Porc basque aux pruneaux

Cocktail (mini-saucisses)

Boeuf provençal

Agneau provençal

Boulette d'agneau à la menthe

Veau aux agrumes

Boulette de veau orientale

 

 LES GRILLADES


Porc à la créole, à la mexicaine ou au miel

Epigramme d'agneau

Tendron de veau à l'estragon

Saucisses (sicilienne, indienne, basque, chipolatas, merguez, chorizo à griller...)

 Boeuf à la mexicaine