Jambons secs:

  • Auvergne (12 mois de sechage)
  • Jambon de coche du Cantal
  • Serrano
  • Bayonne
  • Kintoa (porc basque)
  • Noir de Bigorre
  • Bellota-Bellota

 Salaisons:

  • Haute-Loire
  • Cantal
  • Ardèche
  • Lozère
  • Pays basque
  • Espagne

 Gamme Bellota-Bellota:

  • Paleta
  • Lomo
  • Chorizo
  • Fayet de vic